Løkspire og avokado sandwicher

I helgen serverte jeg en sen lunsj på engelsk måte og egentlig skulle jeg lage cucumber sandwicher og oppdager at jeg er tom for slangeagurk. Jeg fant avokado og løkspirer i kjøleskapet og tenkte jeg kunne lage en annen smakfull variant.

Til 4 slike som du ser over brukte jeg 6 skiver med sandwich loff

1 pk med Tine kremost

1 ss tørket ramsløk

salt og pepper etter smak

1 avokado

løkspirer.

Først blandet jeg kremosten med ramsløk, salt og pepper og lot blandingen stå litt

Så smurte jeg ost på den nederste skiven og la på løkspirer

Den midterste skiven smurte jeg på begge sider og la den over den nederste,

Så hadde jeg på avokado som jeg smurte utover og den siste skiven fikk bare ost på undersiden.

Hvis du vil ha smørsmak på sandwichene så er det bare å bytte ut noen av lagene med smør.