Bacon, lettuce and tomato sandwicher var en av mine favoritter da jeg studerte i California, tre enkle elementer som danner et smakfullt smørbrød. Til Tea serveringen min i helgen laget jeg sandwichen med litt pesto
til 4 slike over brukte jeg 6 skiver grovt sandwich brød
(du kan bruke hvilken som helst brød du måtte ønske, min favoritt den gang da var surdeigsbrødet som var veldig populært i San Fransisco)
Salat miks
2 middels tomater
4 skiver bacon
Majones
Basilikums pesto
Smurte den nederste skiven med majones, la på salat blandingen, så tomatskiver og en dæsj pesto på hver av tomatskivene
La på neste skive, smurte på majones, la på salat og sprøstekt bacon.
Den siste skiven smurte jeg på smør og pesto og la den over.
Skar opp sandwichene i fire like deler.
Yummi:-) Du lager mye god mat :-)
SvarSlett