Tranebær- og eplemarmelade

Tranebær lærte jeg å like da jeg bodde i USA, det var alltid tranebær til festmåltider med kalkun.

Tranebær er ikke noe vi alltid har tilgjengelig i butikken, men da jeg fant det så var det bare å ta med seg en pakke med seg hjem:)

English tea med clotted cream

Clotted cream er en tykk krem som for mange er et must til scones og jordbærsyltetøy når man nyter Engish tea. Dette produktet selges ikke i Norge og det eksporteres heller ikke har jeg forstått pga kort holdbarhet.
Jeg fikk lyst på scones med clotted cream og syltetøy, så jeg lette på nett og fant en oppskrift HER
Syltetøyet er nylaget frysetøy oppskrift fra bloggen finner du HER
For English press HERE

Solbærsyltetøy

Jeg hadde mye solbær i hagen også, så jeg forsøkte meg på syltetøy.

Jeg fulgte god gammel oppskrift

Ripsgele

Plommesyltetøy med vanilje

I de fleste hager på Østlandet modner plommene og da er det på tide å sylte for de av dere som er glad i sånt. 

Denne oppskriften er veldig enkel

Jordbær frysetøy

Enkelt og sunt syltetøy:)

Før da de eldste barna var små, pleide jeg å stå på kjøkkenet og rense bær og kutte de opp i passe store biter og rørte in Jam og sukker. Det var en jobb det, jeg renset 7 kasser med jordbær bare for at barna skulle ha noe sunt og godt utover året.

 Nå har Nora kommet med frysetøy i butikken, men jeg må si at jeg synes den smaker som det vanlige syltetøyet deres bare at det har vært innom fryseren.

I dag lager jeg litt frysetøy om sommeren, men det er ikke om å gjøre å fylle opp fryseren som før. Nå får man kjøpt greit priset frosne jordbær i butikken.

Jeg tar en pose med

500 g frosne jordbær

og lar de tine 

1 ss jam frysepulver

2-3 ss sukker/sukrinmelis

 eller det dere føler for av søtningsmiddel smak dere frem

Knus med en gaffel og rør rundt eller hvis du ikke gidder å vente, kjør det i en blender og da blir det som på bildet over.

Måtte ta en ekstra tur til StiLiMat i Son:)

Jentene i Son fikk smake på sjokoladene og var kjempe fornøyde, jeg måtte så klart innom StiLiMat når jeg først er der;) Jeg er av den type menneske som tråler matbutikker når jeg går på oppdagelsesferd på tur, ferie osv. Butikken har mye rart som jeg ennå ikke har oppdagen, men i dag kjøpte jeg to marmelader fra

 Choco Loco og en manchego bit. Jeg testet tomat og vanilje marmeladen med osten og det var godt sammen, men jeg kan ikke forklare hvordan, bortsett for at jeg synes det harmonerte godt.

Sødmefylt tomater med en hint av vanilje som avrunder smaken av det salte.

Nei, jeg skal ikke forsøke meg på å være en gourmand og komme med store ord og vendinger.

JEG LIKTE DET og anbefaler det:)