Pai med bacon bunn-LavFODMAP

Har dere vært inne på LavFODMAP ennå?

Jeg var inne på Facebook siden og fant denne oppskriften på en pai uten bunn, som er postet på frokosten.no. Deilige mettende til frokost eller lett lunsj.

Her er oppskriften i sin helhet, men jeg gjorden en annen vri på den. Jeg ga paien en bunn og la til litt brokkoli. Brokkoli er ja mat i små mengder.
Det som er understreket endret jeg på eller har lagt til, skinken eller baconet er hakket opp og blandet i røren i original oppskriften.

Sufflé omelett

 På den lille øya Mont Saint Michel finnes det en liten restaurant ved navn La Mère Poulard.

I 1873 Grunnla Anne Poulard med sin mann et vandrerhjem for pilegrimene, men de kom og gikk med tidevannet og for å få kundene til å bli litt lenger begynte de med å lage store luftige omeletter som de fristet overnattingsgjestene sine med.

Restauranten så lyset i 1879 og historien sier at da de åpnet var omeletten gratis for pilegrimene, men i dag koster de så mye som 

€ 49 for en helt vanlig omelett.

Omeletten er høy og luftig og er nesten som en mellomting av suffle og omelett og stekes fremdeles over åpen flamme i stekepanner.

17. mai lunsj

Gratulerer med dagen til alle der ute.

Her ble det sjømatlunsj og god drikke etter barnetoget før vi nå går videre til skolen for å feire dagen med lek og moro.

 Hummer servert med sitronsmør

 Røklaks og eggerøre

Ferske reker

Ha en forsatt fin 17. mai

Tur til det lokale markedet

Jeg bare ELSKER markeder i utlandet og dette markedet fikk en god del besøk av meg, spesielt sjømatavdelingen:)