Fiskeburger

Hjemmelaget fiskekaker er enkle å lage og det beste med det er at du vet hva ingrediensene er.
Vi liker fiskekaker og burgere, det er lett næringsrik mat.

900 g hvit fisk

jeg brukte en blanding av torsk og sei

1 ss potetmel 

1,5 dl fløte
1,5 ts salt

¼ ts malt hvit pepper 

4 ss hakket gressløk
2 fedd presset hvitløk

1 egg

1. Skjær fisken i mindre biter og ha den i en matprosessor sammen med resten av ingrediensene eller som meg en stavmikser. La matprosessoren gå i 15-20 sekunder til alt er blandet, men fremdeles grovt.

2. Form til fine burgere og stek dem pent brune.

Jeg severte disse med salat og råkostsalat på burgerbrød og bacon

Råkostsalat-/coleslawoppskrift HER
Oppskrift på brød som jeg liker å bruke som burgerbrød HER
eller så kan du kjøpe.