Palmier

 Palmier er et en kake basert på butterdeig. Disse kakene med det franske navnet er utbredt over store deler av verden, har flere navn og lages i flere størelser.

 Kakene er gode til tekos.

Du trenger:

Butterdeig

Smør

Sukker

Jeg brukte butterdeigen jeg hadde laget tidligere og satt i fryseren (se HER),som du ser er under er platen stiv og frossen

Først smurte  smør på butterdeigen og strødde et tynt lag med sukker.

 Brettet sidene inn mot midten

 og brettet den i midten.

 kar opp ca 1 cm tykke skiver, la de på en bakeplate med bakepapir og strødde litt sukker over.

Bakte kakene på 200 grader Celsius i 12-14 minutter eller til de er passe gylne.