Vårruller med eple og calvados

Det er mange epledesserter der ute der man bruker filodeig eller butterdeg og etter turonen/bananruller tenkte jeg at denne kan man fylle med epler også :)

Eplefyll

Vi rev 

2 epler med skall

hadde i 

1 ss sukker

1/2 ts kanel

1/4 dl calvados

Blandet dette godt og la det på vårrulldeig/filodeig

Strødde litt ekstra sukker på deigen, la blandingen utover og rullet

så smurte jeg et tynt lag med smør på et deigark til hadde på litt sukker og kanel og rullet igjen.

Årsaken til at jeg bruker to ark er fordi eple og calvados blandingen er ganske fuktig og vårrull arkene har lett for å sprekke opp når det blir bløtt.

Stekte dette i en panne med smør, men den kan fritteres også.