I dag tømte jeg fryseren for mere gammelt, bær fra i fjor og laget gele.
Jeg kokte opp ca
1 kg bær(solbør, rips, bringebær, jordbær og bjørnebær)
med
2 dl vann
Silte blandingen og søtet saften
Du kan bruke sukker eller annet søtningsmiddel som for eksempel stevia.
Jeg prøver meg frem for det er stor variasjon av søthetsgrad på bærene.
Jeg bruker 2 geleplater pr. dl saft, først bløtlegger jeg geleplatene i iskaldt vann, klemmer ut vannet og har geleen i den varme saftblandingen og rører til alt er oppløst.
Ha det i en bolle eller i porsjonskopper og server med vaniljesaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar