mandag 21. april 2014

Tzatziki

Denne agurksalaten er en deilig avkjølende salat og tilbehør til krydret mat

3 dl gresk yoghurt
1 stk slangeagurk
1⁄2 ts salt
3 båt hvitløk
1⁄2 ts nykvernet pepper


Riv slangeagurk på råkostjernet eller mandolin og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet.
Bland agurk sammen med presset eller finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper.

Server dette til noe godt som for eksempel pulled lamb som på bildet under.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...