Soppsuppe og pannekaker

Soppsuppe denne er også rask og enkel

Du kan bruke fersk sopp eller frossen miks med steinsopp, kantareller og champignoner

eller tørket(kantareller)

Etter suppen hadde vi pannekaker med sukker og sitron

Jeg freste 

1 hakket løk i en panne 

og kokte dette med 

2 l vann 

1 dl tørkede kantareller

Moste dette med en stavmikser og silte  og haddde kraften i en større gryte.

I denne kraften hadde jeg i 

3 kylling buljong terninger

2 pakke med frossen soppmiks

kokte opp

moste med en stavmikser igjen og hadde i

3 dl fløte 

2 dl creme fraishe