Kjøttpudding finnes i mange varianter og i dag er min versjon slik
800 g medisterfarse
400 g kylling kjøttdeig
1 finhakket løk
1/2 finhakket paprika
1 revet gulrot
blandes sammen.
Siden medisterfarsen er ferdigkjøpt krydret jeg ikke noe særlig.
Fordelte så blandingen i to former hadde bacon på toppen og bakte i ovnen på 140 grader Celsius i litt over 2 timer. Årsaken til lav temperatur og lang tid, var fordi vi var ute og gikk i det fine været. Kjøttpuddingen kan bake den på høyere temperatur og kortere tid også.
serverte med enkel salat og hvetekorn med pesto(ferdig kjøpt)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar