Denne dagen ble det litt kjøpt og hjemmelaget junkfood.
Fish'n chips med balsamico eddik.
Jeg kjøpte sei på Mega på Amfi senteret i Moss og skar de i to finger brede stykker og dyppet de i
denne tempura røren med Hoff pommes frites krydderblanding
800 g sei eller annen hvit fisk
1 egg vispet med
2,5 dl isvann
2,5 dl hvetemel
1 ss krydder(jeg brukte Hoff pommesfriteskrydder)
Stekes eller friteres i litt olje
Pommes fritesen er ferdig kjøpt fra butikken. Du kan lage selv, men heg tenker som så ferdig kjøpt eller hjemmelaget usunt er det lell. Her er en link til sprø hjemmelaget pommes frites, for meg blir det mye jobb med dobbel fritering for å få sprø og fine pommes frites.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar