Har du prøvd å lage strimlet østerssoppburger? Er du glad i sopp og ønsker noen kjøttfrie måltider, da må du prøve disse. Stekt strimlet østerssopp trukket i bbqsaus servert mellom godt brød sammen med salat. Dette er en burger for grill elskere som du kan tilberede på komfyren og nyte samtidig nyte hele året.
4-6 burgere, kommer an på brød størrelse
1 hakket løk
1 kg strimlet østerssopp
1 ts malt spisskum
Salt og pepper, etter ønske
BBQ saus
4-6 Hamburgerbrød
Tomat skiver
Salat
2 hjertesalat
2 epler
1 agurk
2-3 dl rømme
1 ss hvitløkspulver
1 ss sennep
Salt og pepper etter ønske
Der etter har du i ønsket mengde bbq saus og rør, varm opp over middels til lav varme i ytterligere 2-3 minutter til bqq saus og sopp blir gjennomvarmet. Bbq-sausen skal dekke soppen, klissete men ikke rennende saus.
Strimle hjertesalaten tynt, riv eplene og agurk.
Dressingen rømme, hvitløkspulver, sennep og salt og pepper etter smak.
Bland dette i en bolle og la blandingen stå og godgjøre seg.
Da er det bare å sette sammen burgerne. Ha en god porsjon med strimlet sopp på hamburgerbrød bunnen, så noen tomatskiver, topp med salaten og siste halvdel av hamburgerbrødet.
Da er det bare å sette sammen burgerne. Ha en god porsjon med strimlet sopp på hamburgerbrød bunnen, så noen tomatskiver, topp med salaten og siste halvdel av hamburgerbrødet.
På bildet nedenfor lagde jeg dem uten bbq saus og krydret den bare med salt og pepper. Ikke alle i familien liker bbqsaus.
Da er det bare å kose seg med et deilig kjøttfritt måltid.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar