Koreansk salat wraps

Som noen av de faste leserene av bloggen og følgerene på Instagram har fått med meg, er at jeg har fire barn og de er veldig forskjellige i mat veien. Når jeg bare hadde de tre eldste hadde jeg en grønnsak-, kjøtt og karbospiser og slet med å få i to av dem de andre matgruppene de ikke var så begeistret for. Jeg pleide å spøke om at jeg bare kunne sende tallerkene rundt og alt ble spist opp:)

Når det kommer til koreansk bbq type mat, hvor man pakker inn maten i salatblader er de ganske forent og jeg forsøker å ha dette så ofte så mulig.

Her kommer det en oppskrift på kvasi koreansk style;) 

men du kan jo spise maten på denne måten med agre typer marinader og sauser 

Til 4 personer trenger du:

1 kylling

For vegetarisk alternativ bruk fast fritert tofu

Galbi marinade oppskrift HER

1 slange agurk

2 stilker vårløk

1/2 pakke bønneskudd

Ssamjangsaus oppskrift HER

Fritterte glassnudler

2 salat hoder

Kimchee hvis du liker det

Her har jeg 2 bryststykker og to benfrie lår biter

Marinerer dette i Galbi saus som jeg har laget på forhånd

Steker kjøttet og skjær kyllingen i strimler

Du tar litt av hvert og har det på salat blad, dypp gjerne kjøttbitene i sausen.

Et annet alternativ er å blande grønnsakene og saus og ha blandingen på salatbladet

Ha bønneskudd og strimlede grønnsaker i en bolle,

ha i den pikante ssamjangsausen og blander godt.

Du spiser dette med å ha litt strimlet kyllingen, grønnsaksblandingen og risnudler på et salatblad,

ruller bladet sammen og spiser.