Eplegløgg med selvtørkede epleskiver

Hjemmelaget eplegløgg er en fin vertskaps gave i førjulstiden og spesielt sammen med selvtørkede epler.

1 liter eplejuice/most

1 flaske hvitvin

1 dl sukker

3 kanelstang

8-10 nellikspiker

4 skiver fersk ingefær

1 vaniljestang

Ha alt i en kjele og la det småkoke til halv mengde.

Sil drikken og hell den over på små flasker.

Ved servering har jeg i lik mengde gløggkosentrat og eplemost eller hvitvin.

I glassene har jeg alltid i en kanelstang og lar gjestene forsyne seg med tørketfrukt selv, her har jeg brukt epler og tranebær.

Tørkede epleskiver

Jeg skar opp epleskiver og plasserte de i varmeskuffen før jeg gikk å la meg og hadde ferdig eplechips om morgenen. Har du ikke varmeskuff, dehydrator eller tørkemaskin, så er det bare å de i ovnen på 70 grader Celsius 

Enkelt å lage og godt å spise:)