Fersk tomatsalsa og guacamole

Kveldskos:)

Nacho chips med hjemmelaget guacamole og tomatsalsa

Jeg måtte prøve blender delen av Electrolux stavmikseren også.

Salsa

1/2 løk 

4 tomater ta ut det myke inni og frøene

Chilli(bruk det du ønsker)

1-2 fedd hvitløk

koriander eller persille

en skvett limesaft

1/2 ts agavaesirup eller sukker

salt etter smak

Jeg moste den litt mer enn det jeg pleier men den ble god for det:) Agave nektaren er en fin erstatning til sukker i slike sauser, blodsukkeret holder seg mer stabil.

Guacamole

2 stk modne avokadoer

1 fedd fin hakket eller presset hvitløk

1/2 dl hakket løk

2 ss finhakket chilli

3 ss fersk presset lime juice

salt og pepper etter smak

Jeg moser 1 avokado med en gaffel og resten av ingrediensene kjørte jeg i blenderen