En krukke med gull, Ostekakedessert med multer

For litt siden kommenterte jeg på et innlegg på Matbloggsentralen angående Tines ostekake utfordring, det stod skrevet at de 20 første som kommenterte ville få en goodiebag og det var allerede 20 kommentarer men jeg kommenterte for det. Av en eller merkelig grunn fikk jeg en goodiebag alikevel:)

Jeg slenger meg på  Matbloggsentralens utfordring i siste liten og mitt bidrag er "Krukker med gull"

Enkel og lett å lage

Ingredienser til 4 porsjoner

1 l multer

1,5 dl kremfløte

200 g kremost til baking med vanilje

1 ss sukker

6 Bixit kjeks

2 ss smør

presser ut saften av multene gjennom en sil og får ca.3,5 dl pure

Grovknuser Bixitkjeksene, blander smulene med smeltet smør og legger denne blandingen nederst i krukkene.

Pisker fløten til krem, har i kremosten og sukker og pisker videre til alt er godt blandet.

Så tar jeg 2 dl av multepureen og rører om 1 eller 2 ganger det skal ikke blandes ordentlig inn, legger osteblandingen i krukkene over kjekssmulene og topper med resten av pureen.

Jeg har pyntet med 23 karat spiselig bladgull for å understreke fjellets gull;)
Vill du ha den luftigere så kan du ha i stivpisket eggehvite av 1-2 egg