Armeriddere

Når jeg har  gammelt tørt brød liggende, fresher jeg de opp med egg og melk og lager armeriddere.

Denne gangen laget jeg de med bare egg og melk, noen ganger har jeg i 1/2 ts kardemumme til denne oppskriften

Ingredienser

8 brødskiver

4 stk egg

5 dl melk

Slik gjør du

Visp egg lett sammen med melk og, hell det i et fat med kanter.

 Legg brødskiver i røren og la dem bli gjennombløte.

Stek brøskivene i litt smør i en stekepanne på middels varme. Stek på begge sider til de er pent gylne.

Server arme riddere med rørte bær, syltetøy eller som meg i dag med lønnesukker istedenfor lønnesirup.

Et tynt lag med dette sukkeret gir meg smaken av lønnesirup på mine arme riddere.