Kongekrabbe

I dag koste vi oss med kongekrabbe og under her skal jeg vise hvordan du enkelt fjerner skallet fra kjøttet med enkle inngrep. Jeg lærte dette på en krabbe restaurant i Sør Korea for noen år siden.

Krabbe legg

klippe toppen

Så klipper man to hakk like oven for leddet

Da skal det se slik ut

brekker forsiktig

og trekk av skallet

man kan gjøre det med alle leddene

Så blir det ikke så grisete å spise:)