Håkonskaker

Denne oppskriften fant jeg inne på Miras madblog

ca. 40 stk.

200 g mykt smør

90 g melis

100 g revet marsipan

1 stang vanilje

250 g hvetemel
rørte smør og melis hvitt
ha i resten av ingrediensene og bland til alt fester seg til vispen.
Rull til pølser 5 cm i diameter og legg det i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten hvis du vil. så skjærer du pølsen i 3-5 mm tykke skiver

1 eggehvite

1 dl perlesukker

Jeg hadde ikke perlesukker så jeg penslet eggehvite på oversiden og hadde på sukker gllitter i gull

Bakes midt i ovnen på 200 grader Celsius i ca 8 minutter til kanten begynner å bli gyllen og avkjøl på rist