Sen men enkle middag i dag, trøffelpasta. trøffelpølse med asparges fra Jeløy.
Dette er ingrediensene som ble brukt til dagens middag.
Vi kokte pasta
skar pølsen i tynne skiver
kokte aspargesen i en panne, la de slik at de dekket bunnet og hadde vann til det så vidt dekket grønnsakene og en god spiseskje smør og lot dette koke opp på høy varme, vannet damper fort bort og så skrur jeg ned varmen og lar aspargesen godgjøre seg i smøret som ligger igjen i pannen.
Dander og server med en god olivenolje, da er det bare å spise:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar