Rask Misosuppe

Misosuppe er en viktig del av det japanske måltidet og for å lage dette bruker man gjerne en misopasta, man har i dashi, tørket tang, biter av tofu. Det finnes mange forskjellige misopasta, hvit, rød og etter regionale preferanser, det lages ved å fermetere ris, bygg og soyabønner. 

Samsung Zoom Challenge

Hei søte snille lesere av bloggen:)

 Jeg er med i en konkurranse inne hos Samsung Norge med et bilde som ble mest likt inne på instagram, bildet over.

Jeg ville sette stor pris på om dere ville ta dere tid og stemme på bildet mitt frem. 

Hvis jeg vinner kan en av de som stemte frem bilde vinne en Samsung Galaxy S4 Zoom

Gå inn HER for å stemme
Tusen takk, man kan stemme frem til 4.12.2013

Dear readers 
The top picture  is entered in Samsungs Zoom Challenge
I would really apreciate it if you could give my picture your vote
You can vote HERE

Thank you:)

Rakfisklag på Frognerseteren

Noen må ha forstått at jeg er interessert i norsk mattradisjoner for jeg ble invitert til rakfisklag på Frognerseteren. Selv om jeg har bodd her i over 40 år, har jeg ikke smakt rakfisk før og jeg må nok si at mine interesser for norske mattradisjoner heller mer mot det søte.

Reprise på pepperkake cookies

I fjor postet VG denne oppskriften på nettsiden deres og fikk utrolig mange treff. Jeg har til og med fått tilbakemelding fra fornøyde bakere:)
Siden det nærmer seg jul, tenkte jeg å poste den igjen.
Oppskriften er basert på chocolate chip cookies som jeg har laget tidligere se HER

Hvis du  liker cookies som er sprø utenpå og myke og seige inni er disse cookiesene for deg.
Jeg har kombinert to av familiens favoritter chocolatechip cookies og verdensbeste pepperkaker.

Ingredienser til ca 35 store cookies

Deilige luftige sveler

MiniMeg kom hjem for en stund siden og fortalte om kjempegode sveler hun hadde hun hadde spist med klassen på tur. De hadde besøkt en i klassen hvor mor hadde disket opp med deilige sveler.

Jeg har ikke smakt de svelene, men etter et opphold på vestlandet for mange år siden har jeg en liten oppskrift liggende. Jeg må innrømme at jeg lager amerikanske pannekaker med samme oppskrift;)
Denne oppskriften er det egg i og jeg har hatt voldsomme diskusjoner med andre som mener det ikke skal være egg i svelene, men hva vet jeg, jeg fikk denne oppskriften av en nabo da jeg bodde vest på og denne liker jeg å bruke:)