Vinsamvirket på Ile de Ré

Når været er slik at det ikke er noe særlig å ligge på stranden eller rusle rundt i de koselige gatene, drar man på vinomvisning og-smaking

Øya som opprinnelig har bestått av tre forskjellige øyer har 7 forskjellige jordsmonn og egner seg godt til vindyrking. Det var allerede på 1100 tallet at munkene begynte å dyrke vindruer på øya, I dag er det 70 forskjellige vindyrkere som sammarbeider om produksjon av øyas edle dråper.

Det produseres vin, musserende vin, cognac og pineau på Ile de Ré, Camus produserer også cocnac med druer fra Ile de Ré og har egene flasker med med Ile der Ré cognac. 

Vi begynte omvisningen på destilleriet og her fikk vi se en film om dyrking og produksjon

Senere fikk vi en omvisning rundt i området og hvor de hadde lagret de forskjellige fatene på de forskjellige stadiene av produksjonen

over ser dere cognac og pineau fat

Under lagringen benyttes det silikon propper under lagring av fatene, silikonpropper er tettere og renere

Tilslutt på en slik omvisning ble det smaking  :)