Tomatsuppe 28.10.2011 (30 min og under 100 kr)

Nå begynner det å bli en stund siden vi har hatt tomatsuppe og siden det er onsdag blir det suppe på oss, hjemmelaget vel å merke.

Tomat suppe til 6 personer

1 løk fin hakkes og freses i pannen med 1 ss smør- 3 kr +1,25 kr

1 ss tomat pure-1 kr

2 bokser hakkede tomater-20kr

1 liter kraft (kjøtt, kylling eller grønsak opp til en hver)- 4 kr

Urter etter smak, jeg bruker basillikum- 2 kr

1 ts sukker hvis man lager hurigversjon(sløyfes hvis man lar suppen trekke lenge)
Gi alt et lite oppkok og mos alt med en stavmikser.
Trenger ingen jevning til denne oppskriften

1 dl melk+ 1 dl fløte for fylde- 7 kr 

krydre med salt og pepper  

litt revet parmesan ost til pynt og smak

Jeg har brukt sånn ca. priser

Alt dette kommer på ryndt 40 kroner for 6 personer. 

Kjøper du posesuppe ligger det på det samme eller mer.

Lages på under 30 minutter.

Rundstykkene tar litt lenger tid med baking, elting, heving og steking.

Ellers kan man kjøpe rimelige ferdige i butikken fra 1-2 kr stk som vi har gjort i dag

Hvis vi går ut i fra 2 til hver á 2 kr blir det 24,-.

Hannas rundstykker

Da er vi oppi 64 kr og sunt og godt


En liten P.S. til slutt, hver hermetikkboks er på 400g så hvis man ønsker mer fylde og har gode tomater liggende, så er det bare å bruke de.

Ny utfordring

Vi er en familie på 6 og noen ganger 7 når vi har hjelp i huset. Vår største utfordring er husholdningsbudskjettet, jeg vil ikke si hvor mye vi bruker på husholdningen enn at det er alt for mye. Meste parten av budskjettet brukes på mat. Så nå tenkte jeg at jeg skulle forsøke meg på gode sunne retter som ikke koster så mye. Rema averterer med retter til under 100 lappen for 4 personer, klarer jeg det for oss også?

Frokost, lunsj og kveldsmat får være for nå. Det får bli en utfordring til neste gang.

Så i morgen starter jeg:)

Nicholas Vahe hos Lille Interiør

Var innom Lille intriør og plukket opp noen kjempe gode spiselige produkter

Bryllupskake

Jeg har lovet noen venninner å legge ut kaken på nett, så her er de to øverste etasjene på kaken.

Orkideene er laget av gumpaste. Morsom å lage, noen utfordringer med orkideene, manglet tålmodighet. Men ellers fornøyd med tanke på at det er første gang jeg lager slike blomster.

Singaporeansk Chillikrabbe 31.08.2011

Denne gangen forsøkte jeg å lage chillikrabbe med ferdige rensede krabbeskjell, det ble greit, men ikke helt det samme, men så mye enklere å spise. Oppskrift her