Brunet smør med et dryss av kantarellpulver.

For english press HERE

Har du noen gang smakt brunt smør? Hvorfor jeg ikke har laget dette før er uforståelig for den er super enkel å lage. Smøret får en deilig karamellisert smak men den er ikke søt.

Årets kokk 2015

Foto: Impulsfoto.no. Fra venstre: Christopher W. Davidsen, Øyvind Bøe Dalelv, Jan-Erik Hauge, Adrian Løvold, Adam Schive Bjerck, Christian André Pettersen.

I dag 13. oktober ble Norges viktigste kokkekonkurranse Årets kokk 2015 arrangert i Mathalen i Oslo, der seks av landets dyktigste kokker konkurrerte om å få bli den neste norske kandidaten i den internasjonale Bocuse d’Or-konkurransen.

Hasselnøtt og rug formkake

En sunnere kake funnet frem fra glemselen. 

Denne kaken lagde jeg opprinnelig for papirutgaven av Feelgood magasinet og oppskriften er fra  min tidligere svigermor, jeg har forandret litt på den.

Smørbrød med krabbe og mango

Noen ganger vil jeg bare ha noe lett og enkelt, spesielt når jeg er alene hjemme. Da jeg var på den lokale fiskebutikken fant jeg noe som kalles Gourmet krabbe, jeg har med jevne mellomrom sett dette produktet på Facebook og har blitt nysgjerrig.