Rémy Martin Side Car

Dristige, frigjorte og kortklippet, de hadde bringebærrød trutmunn, uforskammet korte kjoler pyntet med fjær, frynser og glitter, hvor nakne legger ble vist skandaløst frem. Slik er det jeg tenker Flapper jentene fremsto på 1920 tallet.

Side Car sies å være en drink fra den tiden, oppfunnet enten i London eller Paris på slutten av 1. verdenskrig. Unge mennesker gikk ut på byen for å treffe hverandre, de gikk på variéte, kino og caféer og levde et mer utsvevende liv enn hva de hadde gjort tidligere.

Kremet pasta carbonara uten fløte

 Jeg leste på nettet om en kremet carbonara uten fløte, hvor du bruker pastavannet isteden og da plutselig forstod jeg hva det var min romvenninne i studietiden forsøkte å lage for mange år siden. Hun hadde bommet fælt på fremgangsmåten. Pastaen hennes ble en sørgelig klumpete sak, osten smeltet og skilte seg, for hun hadde jo så klart glemt pastavannet. Burde det ikke være litt fløte i den spurte jeg, men nei, hun var helt sikker på hvordan det skulle gjøres, hun hadde jo tross alt vært i Roma i Italia kunne amerikanerinnen fortelle meg. Selv om jeg ikke har i fløte, er denne retten ganske fet, like fet som flesk og duppe vil jeg nå si. Dette er altså en rett man ikke burde spise så ofte, men den ble herlig kremet og god.

Til 4 personer brukte jeg

Spøstekte torskebiter med Uncle Bens sweet'n sour

Noen ganger har man ikke ork til å gjøre ting fra bunnen av og det finnes greie alternativer i butikken.

denne gangen har jeg kjøpt ferdig saus på Kiwi og fritteringsrøre på den lokale innvandrerbutikken.

Ingredienser til 4 personer

En dag på Taste of Oslo og oppskrift på lammekjøttboller med couscous salat og ajvar

Torsdag den 29. august var det en del mat- og kakebloggere samlet på Taste of Oslo som ble holdt på Kontraskjæret ved Akershusfestning. Dette er den nittende som arrangeres i år etter det jeg forstår og den blir holdt før den svenske blir vi fortalt til munter latter.