Sufflé omelett

 På den lille øya Mont Saint Michel finnes det en liten restaurant ved navn La Mère Poulard.

I 1873 Grunnla Anne Poulard med sin mann et vandrerhjem for pilegrimene, men de kom og gikk med tidevannet og for å få kundene til å bli litt lenger begynte de med å lage store luftige omeletter som de fristet overnattingsgjestene sine med.

Restauranten så lyset i 1879 og historien sier at da de åpnet var omeletten gratis for pilegrimene, men i dag koster de så mye som 

€ 49 for en helt vanlig omelett.

Omeletten er høy og luftig og er nesten som en mellomting av suffle og omelett og stekes fremdeles over åpen flamme i stekepanner.

Tapas og en clara

Når vi kommer frem til Isla Grasiosa skal vi ta en tapas og en Clara?

En Clara? spør jeg nysgjerrig.

Det er en drikke som er typisk for Spania og består av øl og sitronbrus, Spanias svar på en shandy forteller Inga meg.

Inga som er en av bloggerne bak reisebloggen Bortebest var inspirerende reisefølge til Lanzarote, hun hadde mye kunnskap om Spania og ikke minst var hun en fin tolk å ha når man møtte på språkproblemer.

Karamell cupcakes med vaniljetopping og cheddarost

På Filippinene har de et sukkerbrød som er vanlig å spise som en snack eller mellommåltid.

Kaken som kales for mamon(uttales ma-månn) har en lett smørsmak og ofte toppet med revet ost.

Osten gir den en lettere saltsmak.

Min favoritt er uten ost, men nå som jeg prøver å lage den må jeg så klart ha på revet ost.

Jeg gjorde disse litt annerledes og hadde i litt karamell i røren før jeg bakte kakene.

Meg: Har du lyst til å smake gutten min?

Sønn: Hva har du på den?

Meg: Ost.

Sønn: Ost?

Meg: Smak, hvis du ikke liker den så trenger du ikke å spise den opp.

Sønn: Jeg får vel smake da.

Meg: Hva synes du?

Sønn: Det er din feil at jeg er rar.

Meg: Hæ?

Sønn: Jeg synes den var god, det må være fra din side jeg liker rar mat.

Ha ha ha, godt han er åpen for uvanlige smaks kombinasjoner.

Mini give away

Hei hei kjære lesere:)

I dag har jeg lagt ut en liten give away på min instagram konto @analiza_gonzales.

En heldig vinner kan få 12 unike biter Cielo konfekt til en verdi av 199,- fra piknikkurven.no.

Bolle fruas Foccasia

Du må prøve min oppskrift Liza sier Bollefrua sist jeg snakket med henne. Jeg hadde da nettop fortalt henne at jeg har klart å bake det meste jeg har forøkt meg på, men foccasia har jeg aldri fått til. Vel, jeg har klart å bake brød med olivenolje i form av den tynnere sorten, men resultatet har ikke blitt slik jeg ønsker det. Bollefrua forklarte at hennes oppskrift var enkel, grei og tydelig å følge. Når deighviskeren forteller meg at denne skal jeg klare å lage, da må jeg jo forsøke meg på oppskriften hennes. Jeg droppet basilikumsoljen og hadde litt salt og litt revet parmesan på.

Foccaciabrød

(nok til en liten langpanne)

Har du lyst å delta på olivenojesmaking hos Oliviers & Co?

Oliviers & Co.  skal ha noen kurs og jeg har fått anledning å tilby en av følgerene av bloggen, facebook eller instagram å delta på et av olivenoljesmaking eventene deres.

Jeg var selv på et slikt event for litt siden les HER