Egentlig suppedag i dag, men jeg byttet med morgendagen da jeg kom over rødspettefileter i butikken.
først dyppet jeg filetene i pisket egg
så i griljermel med litt salt og pepper
Stekte de i pannen med litt smør.
Serverte dette med remulade, mandelpoteter og enkel salat.
Remulade
1 dl fin hakket sylteagurker
1/2 dl finhakket løk
1 dl finhakket epler
1 del Creme fraishe
1 del Hellmans majones
bruk så mye majones og creme fraishe til remuladen har fått den type konsistens du liker.
1 neve dill hakkes
1 neve bladpersille hakkes
Bland alt godt og la det stå å god gjøre seg før servering
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar