onsdag 25. april 2012

Panert rødspette med remulade

Egentlig suppedag i dag, men jeg byttet med morgendagen da jeg kom over rødspettefileter i butikken.

Enkel panering


først dyppet jeg filetene i pisket egg
så i griljermel med litt salt og pepper
Stekte de i pannen med litt smør.

Serverte dette med remulade, mandelpoteter og enkel salat.

Remulade
1 dl fin hakket sylteagurker 
1/2 dl finhakket løk
1 dl finhakket epler
1 del Creme fraishe
1 del Hellmans majones
bruk så mye majones og creme fraishe til remuladen har fått den type konsistens du liker.
1 neve dill hakkes
1 neve bladpersille hakkes
Bland alt godt og la det stå å god gjøre seg før servering

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...