Jeg har googlet litt for å se hva slags andre oppskrifter som finnes rundt om kring og de fleste er vel like med små variasjoner på ingrediensene. Jeg kan huske å ha kjøpt noen på Røros en gang med gjeitemelk, men det har ikke jeg brukt. En annen ting er at oppskriftene har gått i arv gjennom generasjoner hvor bestemødre, mødre har lært opp den yngre generasjon. Leste et sted hvor bestemor satte pris på arbeidsomheten til den nye kona til barnebarnet og foræret henne å lære å bake lefser.
Jeg ville nok ikke vært en god bondekone- Her jobbes det i rykk og napp og når det trengs, men er veldig glad i å lage mat, jeg liker mine late dager;)
Dette gir ca. 10 leiver på 40 cm i diameter og omtrent 1 mm tykke
