Fransk løksuppe

Fransk løksuppe er en god klassiker som har få, men gode ingredienser. Lett og enkel å lage og ikke minst rimelig. Jeg husker fremdeles første gangen jeg smakte fransk løksuppe på midten av åttitallet.
Alle de fancy spiste dette på restaurant. Liza måtte så klart prøve, men hva jeg fikk var noe eddiksmakende skvip, lys suppe med løkbiter som helt sikker bare hadde blitt kokt opp i suppen. Det tok en stund før jeg bestilte suppen igjen for å si det sånn og ikke minst lage den.
Men den tid er forbi:)

English version HERE