Smørbrød med kyllingsalat

Kyllingsalat

2 dl grillet/stekt kyllingkjøtt skåret i terrninger

1dl sopp skåret i små terninger-stekte i litt smør

cornichoner eller sylteagurk-fin hakkes
litt fin hakket gressløk og persille
alt blandes med

1 del Hellmans majones

1 del creme fraishe

1/5 sennep
Dette er blandings forholdet jeg brukte og det kommer an på hvor bløt eller tørr du liker salaten din ta litt og litt til du får den konsistensen du liker
salte og pepre etter smak.
Jeg smører en halv skive rugbrød og legger potetskiver på, så har jeg kyllingsalat over og danderer med bacon, persille og gressløk.