Minstemann har med seg en venninne hjem fra barnehagen, de skal på balletten sammen. "Hva liker du å spise" spurte jeg i går og hun svarte kjøttkaker og det liker minstemann også, så da lager vi kjøttkaker.
Som dere ser angriper de maten med liv og lyst, de fikk 3 kjøttkaker til å begynne med, men småttingene klarte å få i seg 4 hver:)
Jeg blandet 400 karbonadedeig og 400 g kyllingkjøttdeig, jeg innbiller meg at det blir litt sunnere på den måten.
Som krydder og fyllstoff bruker jeg 1 grovhakket løk, noen sjampignoner, 1 fedd knust hvitløk, 1/2 ts revet ingefær og blander alt i en blender med litt melk til det blir helt most. Blander kjøttdeigen og løkmosen godt og lager kjøttkaker.
Dette er 1 stor rødløk og tilsvarende vekt sopp med ca. 0,2 dl melk bare for at blenderen skal gå rundt.
Slik ser det ut når alt er blandet
Serverer dette med potetmos, brunsaus, gulrøtter og tyttebærsyltetøy, Mini liker tyttebærsyltetøy.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar