Smørbrød med kamskjell og remulade

Remulade:

1 dl fin hakket sylteagurker 

1 dl finhakket epler

 1 del Creme fraishe

1 del Hellmans majones

karri pulver etter smak

Jeg har i litt og litt av majonesblandingen til jeg får ønsket konsistens

Jeg deler kamskjellene i to på langs slik at jeg får tynne skiver og dypper de i mel

så i pisket egg og så i grilljermel/brødsmuler, steker dette gyllent i en panne med litt smør.

Smører rugbrød med litt smør, legger kamskjellene på 3 stk litt oppå hverandre så har jeg på remulade og danderer med epleskiver som jeg har hatt sitron juice på og dill og persille