Snurrer i hjemmelagde muffinsformer

Bakte vanlige snurrer i dag og med kokos, og testet ut mine hjemmelagde muffinsformer. Gå inn her for å se hvordan jeg lagde formene.

Forsøkte å bake de med og uten pyntepapiret

De på fatet ble bakt med, de i forgrunn ble bak med bare bakepapir det funket begge deler.

Jeg bruker en enkel bolle deig jeg lærte for så lenge siden at jeg husker ikke hvor jeg har fått oppskriften fra.

ca. 750 g mel

100 g sukker

1 ts kardemomme

1/2 ts salt

bland i en bolle

150 g smør eller margarin

smelt og bland med

5 dl melk

 varm opp til litt over kroppstemperatur

ha oppi

1 pakke tørrgjær

rør sammen og ha det i den tørre blandingen

bland godt og kna deigen til den blir smidig.

Hev deigen til dobbel størelse og bak ut

Kjevle ut deigen til en rektangel, ha på smør, sukker og kanel, rull den sammen og skjær i skiver og legg de oppi formen.

Bak dette på 220 grader Celsius varmluft i 10-15 minutter

Eller så kan du ha kokos på isteden for kanel, det elsker barna mine.