Seigmenn/hjerter

Denne oppskriften kom jeg over i et ukeblad for 17 år siden hjemme hos svigermor, tenkte dette ville være fint å legge til i noen av julekurvene. Men barna har kommet meg i forkjøpet igjen, lurer på om de fyser på noe godt og siden det er tomt så lager de selv, driftige, men er litt usikker på om jeg liker det.

De la geléen i fryseren for at det skulle stivne fortere, orket ikke å vente til i morgen. Så måtte jeg jo ta bilder for dem.

Du gjør koker opp

1 kg sukker i 3,5 dl vann

til alt sukkeret har løst seg opp, trekk til siden og i egen bolle blander du 

1 dl vann

100 g gelatinpulver

bland godt sammen til det er så godt som oppløst.

Ha denne blandingen i sukkerblandingen og rør rundt over svak varme.

Tilsett deretter

4 ts sitronsyre

smakstilsettning og fargestoff etter ønske.
Barna brukte eple/grønn og jordbær/rød

Hell over en plate med oljet bakepapir og la den stivne.
Husk å bruke en olje med lite smak, druekjerne olje er fint til dette

ca. 200 sukker (til å ha utenpå)