torsdag 3. november 2011

Høstens nypesuppe



Du trenger
1 l ferske nyper eller 1/2 ltr tørkede nyper 
1 l vann 
1,5-2 ss potetmel
3 dl eplemost
1 ts kanel
7-100 g sukker, eller eventuelt det søtningsmiddelet du måte ønske
Fløte til krem

Nypene kokes hele etter at de er renset for blomst og stilk og vasket. La dem koke sammen med eplemosten under lokk til de er så møre at de kan moses gjennom en sikt. Bland vann og kanel slik a det løser seg opp og ha i nypemosen. Kok opp og la trekke noen minutter og smak til med sukkeret. Serveres lunken med krem. Dette smaker godt og man kan godt bruke mer eller mindre av de forskjellige ingrediensene.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...