Først dampet jeg et nett med blåskjell
i ca 1 dl hvitvin, 1 hakket løk og 2 ss smør
freste opp 1 skivet fenikkel og tilsvarende mengde sopp i en panne
Trakk nesten 2 kg torsk
så lagde jeg saus av blåskjell, fenikkel, soppen og hvitvinsblandingen
hadde i en dæsj fløte og pepper
pyntet med strimlet rødbeter som jeg stekte lett i en panne med smør.
Serverte kokte poteter til og jeg spiste uten.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar