søndag 16. oktober 2011

Jordskokksuppe

  • Jordskokksuppe av egenproduserte jordskokker

  • 5 dl hønsebuljong 
  • 400 g jordskokk kuttes i terninger 
  • Kok til jordskokkene er møre og mos med stavmikser 
  • Hell i 5 dl melk
  • kok på middels varme i 5 minutter 
  • ha i 
  • 1 ss sherry
  • 2 ss creme fraishe
  • gi den en liten omgang til med stavmikseren slik at den skummer godt hell i bollene og pynt med
  • tynne skiver av spansk spekepølse eller sprø bacon og frisk kruspersille
  • smak til med salt og pepper etter behov



















Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...