Spekefat

Hva med et lite spekefat til lunsj på 17. mai 

Så enkel å sette sammen, litt eggerøre, litt potetsalat og noe spekemat.

Når man skal feire Norges nasjonaldag så synes jeg spekemat må dukke opp i løpet av dagen.

Ingredienser til 4

Eggerøre

6 egg

2 ss fløte

3 ss finhakket gressløk

litt salt og pepper

rør sammen

og stek over medium varme og rør hele tiden.

Potetsalat

6 nypoteter som er litt større enn egg

3 ss hakket sylteagurk

2 stilker vårløk

1/2 ts paprikapulver

1 klype pepper

1 klype salt

2 ss majones

2 ss creme fraishe

Del alle ingrediensene i ønsket størelse, bland i majones og crene fraishe og krydre

12 skiver spekeskinke fra Gilde

1 akevitt pølse fra Tind

1 spekepølse fra Tind

Siden det er 17. mai må det være norskt)

Du må jo selv velg hva du vil bruke, hva med god fenalår og morrpølser.