mandag 25. mars 2013

Mini lager vafler på verden vaffeldag

I dag er det Verdens vaffeldag og siden vi bor i Moss må vi jo bare ha byens spesialitet, pølse i vaffel.
Denne kulinariske godbiten er å finne på alle fotballtilstelninger og det var slik jeg ble kjent med denne kombinasjonen, på en av guttas fotballturneringer:)

Mini elsker å kokkelere og noen ganger finner jeg kjøkkenet i kaos, men når jeg sitter å passer på går det ofte greit og jeg vet hva hun har hatt i røren. Her har hun fått utlevert ingrediensene ferdig målt opp og det var bare for henne å blande alt sammen.

Hun brukte


5 egg
4 dl melk
1 dl rømme
6 ss suker
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesuker
1 ts kardemomme
50-100 g flytende margarin/smeltet smør

Mini venter litt utålmodig til hun får begynne, knekker eggene og har de i bollen og visper.
Har i melken, rømmen og sukkeret, så rører hun videre.
Hun blander resten av det tørre i en bolle og rører videre.
Så har hun i en dæsj med smør sånn, sånn som mamma gjør ca. 100 g smeltet margarin. 
Så lot vi røren stå å svelle i ca. 30 minutter og hun fikk hjelp av storebror til å steke vaflene:) 
Som illustrert under, så liker vi vafler med vanlig tilbehør også også, her har vi smør, rømme, nyrørte bringebær og blåbær.

1 kommentar:

  1. Så flink datteren din er:-) Det ble ingen vafler her i dag. Vi får ta det igjen en annen dag. Lekker marsipankake du har laget også.
    Ha en fortsatt fin påske:-)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...