Plommesyltetøy med vanilje

I de fleste hager på Østlandet modner plommene og da er det på tide å sylte for de av dere som er glad i sånt. 

Denne oppskriften er veldig enkel

Oreo trifle

"Hvor ble det av kaken du lovet meg på mandag?" Spurte gutten som nettopp har fylt 16 år. Ja, ja den kommer" svarer jeg og får kastet gubben ut og ned på supern etter fløte, guttungen fikk beskjed om å rydde på rommet sitt, mens mor fikk kastet seg rundt og begynt på en dessert som kunne ligne på kaken jeg lovet sønnen min.

Jeg liker trifler type desserter for de er så enkle å lage.

Enkle vårruller

Hva vil du ha til middag? spør jeg eldste gutten, "vårruller" fikk jeg som svar og da lager mor det barnet henne ber om:)

Jeg har laget fyllet litt annerledes enn jeg pleier, jeg har fishsauce isteden for en tørr sherry.

Til 4 personer bruker jeg

Mini paier med kantareller og skinke

Høsten må vær min favoritt årstid, fordi jeg er glad i å sanke mat.

I skog og hage bugner det av mat man kan forsyne seg av.

Minestronesuppe med speltgryn og linser

Minestra di farro e lenticchie

Denne oppskriften har jeg fått av Via Italia under matblogg treffet og de igjen har fått den fra venner i Bolsena og denne retten er spesiell for Alta Tuscia

Til 4 personer trenger du: