Deillig Norwegian creme, kremet kald glede uten bruk av maskin

Deilig syndig sjokolade iskrem for voksne med med smak av kaffe og akevitt.

Iskrem  er for mange et must om sommeren og for mange er det synonymt med sommer og sol.

Denne oppskriften er en god basisoppskrift på fløteis som ikke krystalliserer, men jo mer fuktighet man bruker jo større risiko er det for at iskremen krystalliserer seg så ha det i tankene når du skal smaksette iskremen din.



Vaniljeis

1 egg

5 eggeplommer

1 dl sukker

frøene av en vaniljestang

stivpisk ingrediensene

5 dl fløte

0,5-1 dl sukker 

piskes til krem

Vend de to blandingene forsiktig sammen og ha den i fryseren i minst 6 timer.

Dette er oppskrift som er fin å lage om morgenen og servere som dessert på ettermiddagen. 

200 g smeltet mørk sjokolade

0,5 dl stek kaffe

0,5 dl akevitt.

Smelt sjokoladen over vannbad og rør inn kaffe og akevitt, dette skal bli som en tykk saus.

Vend sausen inn i iskremmassen og ha den

i en beholder og sett den i fryseren i minimum 6 timer.