Lizas matverden Bloggtreff Jeløy 2013

Da arrangerte jeg et bloggtreff i år også, et lite et og veldig koselig. 

Kvelden bød på Italienske godsaker, asiatiske retter og godt drikke til

Vi startet kvelden med diverse anti pasta fra Så Godt, herlig fersk pesto, oliven, artisjokkhjerter, håndlaget foglie og soffi di polenta

Økologiske epler og most fra Dyre gård på Rygge

Et av norges største økologisk drevet eplegårder finnes i mitt nærmiljø, Dyre gård, eplegården i rygge. Denne gården har eksistert lenge men nåværende eier som kommer fra gården rett over veien, startet økologisk drift på gården i 2008. Veien til økologisk drift har vært lang og i begynnelsen ble det sådd eng og rikelig med kløver. Før trærne kom ble det bare brukt som grønngjødsling for å skape nytt liv og biologisk mangfold i jorda. 

Fra 2008 til 2011 lå åkrene i karens for å kunne bli godkjent som fullgod økologisk jord av Debio.

De første 10 000 trærne ble satt ut i 2011, så ble det utvidet i 2012 med 2000 trær. I 2014 skal det settes ut flere trær og planen er de skal ha tilsammen 22 000 trær.

Har noen lyst til å stemme?

Med denne retten har jeg blitt med på Matbloggsentralens Raske Retter utfordring.

Min er nr.17 og jeg setter pris på stemmer:)

Gå inn HER for å stemme.

På forhånd takk:)

Liza

Dekadent eggerøre med hvit trøffel

Dekadent og råflott eggerøre for oss som bor langt unna trøffelens hjemland, men noen ganger kan man unne seg noe godt.
Det er sesong for ferske trøfler og jeg har fått tak i hvit trøffel, men har du ikke så kan du bruke, trøffelpasta som man kan kjøpe på tube eller på glass.
Under har jeg en liten krukke med trøffel- og parmesankrem og hvit trøffelkrem som jeg har kjøpt på Galleri Kvinnelist på Røed gård på Jeløy. Når man skal kjøpe slike produkter er det viktig å sjekke innholdsfortegnelsen for noen ganger kan slike produkter være blandet ut med annen type sopp.

Juhu, jeg skal lage risotto og eggerøre

Jeg var innom Fruktboden på Slemdal for å hente masse goodies fra Så Godt 

til Bloggtreff Jeløy 2013, hvor jeg da får øye på hvite og svarte trøfler.