Røkt makrell og godter fra hagen

Dette er en enkel liten rett, manne har vært ute med båten og fisket, han fikk med seg noen makrell hjem:)

Etter at de ble renset og filetert saltet jeg de, ifølge noen oppskrifter skulle de likke i saltlake men det hadde vi ikke tid til, vi var litt utålmodige, men det ble godt allikevel.

Paella oppskrift

Paella er kjempegodt og etter feriens ferdig kjøpte måtte jeg bare prøve å lage det hjemme.

Jeg har laget det to ganger, en gang på grillen og en gang på komfyren. Familien er i sjokk samme rett så tett inn på hverandre, men det var små forskjeller på rettene.

Ferdigkjøpt Paella

Når man er på ferie så har man ikke alltid lyst til å lage mat, så vi kjøpte Paella  fra den lokale delikatesse forettningen og varmet den opp da det var tid for middag.

Tur til det lokale markedet

Jeg bare ELSKER markeder i utlandet og dette markedet fikk en god del besøk av meg, spesielt sjømatavdelingen:)

Merguez og chippolata med salat med tabouleh

Det første vi gjorde når vi ankom Ils de Ré var å handle pølser, merguez og chippolata. Det er mye god mat i Frankrike og mye av det får vi tak i Norge, men ikke grove pølser som disse.

Merguez og chippolata herlig grovepølser som i Norge etter visse lover ville blitt kalt kjøtt i tarm.

Hvorfor kan vi ikke få kjøpt slike pølser i Norge? Vi i vår familie vil ha grove pølser og vi bryr oss ikke om det blir kalt pølser eller kjøtt i tarm.

Vi lagde en enkel salat med tabouleh og lokal bifftomat

1 stor tomat på størelse med en voksen manns neve

1 mellomstor agurk

3 små hjertesalater

3 dl tabouleh

Hakket opp en stor tomat og en agurk

blandet inn ferdig kjøpt tabouleh

hadde i 3 små hjertesalater og blandet.

Vi grillet noen poteter også:)