Jordskokksuppe

• Jordskokksuppe av egenproduserte jordskokker
• 
  
• 5 dl hønsebuljong 
• 400 g jordskokk kuttes i terninger 
• Kok til jordskokkene er møre og mos med stavmikser 
• Hell i 5 dl melk
• kok på middels varme i 5 minutter 
• ha i 
• 1 ss sherry
• 2 ss creme fraishe
• gi den en liten omgang til med stavmikseren slik at den skummer godt hell i bollene og pynt med
• tynne skiver av spansk spekepølse eller sprø bacon og frisk kruspersille
• smak til med salt og pepper etter behov

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
•