Middag 26.06.2011 Hjemmelagde pølser

Ja vi er matidioter i denne familien. Hjemmelagde pølser og fenikkelsalat.
Brukte denne oppskriften, jeg droppet vannet og brukte fersk løk, urter og loff. I steden for en food porsessor, brukte jeg en kvern og grovmalte kjøttet. Pølsetarm kjøpte jeg på Ertnes ved kanalen på Jeløy.

Fått litt dilla på fenikkel salat, fenikkel skåret i biter med litt olivenolje og maldonsalt. Orket ikke å stappe all farsen så jeg formet resten som kjøttkaker og grillet