Laks og spinat lasagne

Denne oppskriften fant jeg i et blad fra Ica tror jeg, husker ikke helt men et blad fra en av matvarebutikkene ihverfall, jeg elsker fargene i denne retten. Jukse lasagne kaller min eldste sønn det, han liker ikke fisk.

Du trenger

Ca. 1 kg laks i 1 cm tykke skiver

Lasagne plater

I en panne sauterer jeg

1 fedd presset hvitløk sammen med 500 g hakket spinat i ca. 1 ss smør

Krydrer klype muskatt, salt og pepper

1 liter hvitsaus

(bruk pose eller lag en fra grunnen av)

Skiver med  ost for å dekke til formen

Legg dette lagvis som du gjør med en vanlig lasagne avslutt med lasagne plater, saus og et lag med ost,
salt fisken lett mellom lagene

og bak i ovnen i 30 min på 200 grader celsius

Vinanbefaling: Gato Negro Chardonay