Artisjokkhjerter, oliven og tynne skiver italiensk pølse
Svinefilet med paprikapesto
Ligurisk Trofiette med Pesto Genovese.
2 potter fersk basillikum
2 potter fersk basillikum
- 1/2 dl pinje nøtter, ristes
- 2 fedd hvitløk
- 0,75 dl revet parmesan ost
- 0,5 dl god olivenolje , ha i mer hvis det er nødvendig
- Put alt i en blender og mos eller bruk en stavmikser.
- Kok opp 500 g pasta i dette tilfellet brukte jeg Trofiette som jeg plukket opp på Milano turen tidligere i år. Ha pesto blandingen på pastaen litt og litt til den er slik du ønsker, pynt med revet parmesan og hakkede ristede pinjenøtter
- Ti dessert hadde vi vanilje is og multer igjen, må spises opp når jeg først tar opp fra fryseren:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar