Middag i dag ble ikke noe typisk påske middag,
vi hadde merguez og chipolata fra Frankrike som vi grillet.
potetmos med bare smør, salt og pepper, jeg beholdt skallet på for det sies at det er der næringen sitter
aspargess, babymais og sukkererter stekt i smør, litt pepper
Eldstemann liker ikke de sterke merguez pølsene, så hun fikk bare chipolataer.
tips ikke bruk stavmixer på potetene, da blir de sige. Bruk heller en stor salatgaffel, så blir de mer luftig og fine ;)
SvarSlettTakk for tips.
SvarSlettDet kommer an på potetene og om du har salt i kokevann eller før du moser. Salt binder potetmassen og gjør den seig. Noen potet typer blir seig uansett. Husker ikke hva disse potetene heter, tror det var en melen utenlandsk type og potetmosen ble luftig og fin. Ellers bruker jeg en moser eller presser:)